Europejska Konferencja na temat Probiotyków
i ich Zastosowania EUPROBIO 2005 Kraków,
6-8.10.2005

Wywiad z Przewodniczącym Komitetu Organizacyjnego prof. dr hab. Piotrem B. Heczko

Panie Profesorze, skąd wziął się pomysł na organizację wydarzenia o takim międzynarodowym rozmachu jak EUPROBIO 2005?

Nasz zespół, obserwując rozwój wiedzy i technologii dotyczących probiotyków w Europie i widząc kilka aktywnych grup działających na tym polu także i w Polsce, postanowił spróbować zorganizować sympozjum o zasięgu europejskim, ale wyraźnie adresowane do naukowców i przedstawicieli przemysłu żywnościowego z krajów Europy Centralnej i Wschodniej, aby umożliwić im kontakt z najwybitniejszymi przedstawicielami nauki z tej dziedziny z całego świata i zaprezentowanie swoich osiągnięć. Dotyczy to także i naszej grupy, która pracuje nad bakteriami probiotycznymi o zastosowaniach medycznych już od 10 lat.

Czy trudno było doprowadzić do realizacji tego międzynarodowego przedsięwzięcia?

Nasza idea spotykała się prawie zawsze z życzliwym, a często entuzjastycznym przyjęciem ze strony organizacji, których pomoc była nieodzowna do realizacji takiego przedsięwzięcia. Szczególnie dotyczyło to ISAPP - najważniejszego międzynarodowego stowarzyszenia naukowego zajmującego się probiotykami i prebiotykami, a także INTAS - agencji Unii Europejskiej pomagającej naukowcom z krajów byłego Związku Radzieckiego w udziale w europejskich spotkaniach naukowych. Natomiast sama skuteczność naszych działań wynikała z bardzo aktywnego zaangażowania się w organizację tego przedsięwzięcia moich najbliższych współpracowników i fachowego wsparcia ze strony CITTRU - Centrum Innowacji, Transferu Technologii i Rozwoju Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Jak wyglądał problem szukania partnerów, którzy byliby zainteresowani wspólną organizacją EUPROBIO 2005?

W rzeczywistości nie był to żaden problem, gdyż większość organizacji przemysłowych zdawała sobie sprawę z potencjalnego znaczenia takiej konferencji organizowanej w centrum Europy Środkowej w Krakowie. Szczególnie wybitnego i kompleksowego wsparcia jako najważniejszy partner udzieliła nam firma Danone, ale praktycznie wszystkie firmy zajmujące się i wytwarzające produkty lecznicze i spożywcze zawierające probiotyki, a działające na całym świecie lub tylko w Polsce, takie jak Merck, Biomed Kraków, Biomed Lublin, Nestle, Yacult, starały się w większym lub mniejszym stopniu współuczestniczyć w organizacji EUPROBIO 2005, chociażby w formie przysłania swoich wybitnych wykładowców.

Proszę pokrótce przybliżyć czytelnikom, jakie tematy będą poruszane podczas konferencji.

Po konsultacjach z naszymi kolegami naukowcami z całego świata, a przede wszystkim z komitetu naukowego sympozjum, wprowadziliśmy do programu tematy odpowiadające na najważniejsze pytania dotyczące mechanizmów działania i doboru bakterii probiotycznych, ich zastosowań w medycynie i żywieniu, bezpieczeństwa stosowania i technologii wytwarzania.

Czy program konferencji zakłada jakieś szczególne tematy, o których chciałby Pan Profesor opowiedzieć?

Ze względu na zainteresowania naukowe naszej grupy, najważniejsze dla nas będą sesje po święcone możliwościom zastosowań probiotyków w leczeniu i zapobieganiu chorobom przewodu pokarmowego, takim jak przewlekłe, nieswoiste zapalenie jelit oraz narządu rodnego, takim jak waginoza bakteryjna czy ostre zapalenie pochwy. Schorzenia te wydają się być szczególnie dobrze dobranym celem dla działania probiotyków ze względu na ich patomechanizmy związane z zaburzeniami składu normalnej mikroflory.

Czy konferencji EUPROBIO 2005 będą towarzyszyć jakieś specjalne wydarzenia?

Jestem przekonany, że cała konferencja EUPROBIO 2005 będzie autentycznym wydarzeniem naukowym ze względu na najwyższy poziom prezentacji wykładowców zaproszonych z całego świata, a będących autorytetami w swoich dziedzinach wiedzy o probiotykach, a także ze względu na aktywny udział młodych naukowców z wielu krajów Europy i świata, którzy wygłoszą wiele wykładów i pokażą jeszcze więcej plakatów ze swoimi osiągnięciami, których poziom jest naprawdę bardzo wysoki.

Jaka jest przewidywana frekwencja na EUPROBIO?

Czy dużo osób potwierdziło swój udział? Do tej pory zarejestrowało się około 250 osób z całego świata. Ponieważ zainteresowanie naszą konferencją wyraźnie wzrosło w ostatnich dniach, możemy oczekiwać udziału nawet 300 osób.

Proszę wymienić główne cele, które chcą Państwo osiągnąć poprzez organizację tej konferencji.

Zintegrowanie środowiska naukowego zajmującego się probiotykami w Polsce oraz w Europie Środkowej i Wschodniej i umożliwienie jego rozwoju poprzez nawiązanie kontaktu z najwybitniejszymi naukowcami z całego świata. Wydaje się, że będzie można taką integrację utrwalić przez założenie, w ramach ISAPP, towarzystwa naukowego działającego w Polsce, a w przyszłosci może także w ościennych krajach.

Panie Profesorze, czy planowany jest ciąg dalszy konferencji czy będzie to jednorazowe wydarzenie?

Wszystkie najwybitniejsze spotkania, w których chcą uczestniczyć naukowcy zajmujący się wspólnie pewną dziedziną wiedzy, opierają się na zasadzie osiągania najwyższego poziomu poprzez przyciąganie najwybitniejszych osób przez cykliczną organizację. Na przykład już po raz 16-ty organizowane jest międzynarodowe sympozjum na temat gronkowców, którego tradycja sięga lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku, a w których organizacji w Warszawie uczestniczyłem już jako młody naukowiec. Zatem planujemy organizowanie takich sympozjów co 2 lata, naprzemiennie z kolegami z Włoch, którzy zaczęli robić to już od kilku lat w Rzymie.

Czy jest planowane wydawnictwo pokonferencyjne, w którym zebrane byłyby wszystkie wykłady?

Byłoby to naszym marzeniem, ale zdajemy sobie sprawę z ogromnych trudności w znalezieniu odpowiednio bogatego wydawnictwa, które mogłoby podjąć się takiego przedsięwzięcia. Bardziej realną wydaje się możliwość rozpoczęcia wydawania anglojęzycznego czasopisma naukowego poświęconego probiotykom, w którym zamieścilibyśmy wybrane materiały z naszej konferencji.

Dziękuję za rozmowę.

Wywiad przeprowadziła
Marta Pawłowska