|
Najbardziej zaskakujące teorie pacjentów o probiotykach Redakcja
Wszystkie jogurty i kefiry zawierają probiotyki
Fałsz. Wszystkie jogurty i kefiry to fermentowane produkty mleczne, które zawierają bakterie fermentacji mlekowej. Jogurty zawierają zwykle bakterie jogurtowe, czyli Lactobacillus bulgaricus i Streptococus thermophilus, a kefiry tzw. grzybki kefirowe, czyli połączenie bakterii mlekowych i drożdży. Bakterie i grzybki kefirowe są dodawane do mleka, w skutek czego zachodzi proces fermentacji. Jednak nie wszystkie jogurty czy kefiry są probiotykami, ponieważ produkty probiotyczne oprócz zwyczajnych bakterii fermentacji mlekowej, zawierają dodatkowo bakterie probiotyczne. To specjalnie wyselekcjonowane szczepy bakterii o udowodnionym naukowo korzystnym działaniu na organizm człowieka. Dobrze, aby badania naukowe potwierdziły nie tylko działanie samych bakterii probiotycznych, ale też działanie produktu, w którym są zawarte. Ponadto bakterie zawarte w produkcie powinny być żywe, w ilości odpowiedniej dla wywarcia pozytywnego wpływu na zdrowie. Na etykiecie produktu probiotycznego powinna być informacja, jaki szczep probiotyczny zawiera, ponieważ jego działanie ściśle związane jest z konkretnym szczepem bakteryjnym. Nie jest, więc prawdą, że wszystkie jogurty i kefiry zawierają probiotyki.
Najlepsze są probiotyki w tabletkach
Fałsz. Skuteczność probiotyku nie zależy od formy ich podania, ale od innych czynników. Bakterie probiotyczne zawarte w fermentowanych produktach mlecznych mogą wywierać korzystny wpływ na zdrowie człowieka, podobnie jak te zawarte w tabletkach. Tym bardziej, że ich naturalnym środowiskiem bytowania jest mleko. W fermentowanych produktach mlecznych mogą, więc pozostać żywe i aktywne przez długi czas. Należy zwrócić uwagę na zawarty w produkcie szczep probiotyczny oraz na przeprowadzone badania naukowe. Nie jest prawdą, że skuteczne są tylko probiotyki w tabletkach.
Nie powinienem brać probiotyków, bo jestem zdrowy
Fałsz. Wszystko zależy od tego, z jakim probiotykiem mamy do czynienia. Probiotyczne produkty spożywcze, będące żywnością funkcjonalną, czyli dostarczającą dodatkowych korzyści zdrowotnych przekraczających "zwykłą" wartość odżywczą, to cenny składnik codziennej diety. Nie trzeba, a wręcz nie należy czekać z ich spożywaniem na pojawienie się problemów ze zdrowiem.
We wszystkich kiszonkach są probiotyki
Fałsz. Fermentacja, jako sposób na biologiczne utrwalenie żywności, przedłużenie jej trwałości, znana jest człowiekowi od tysięcy lat. Spożywanie fermentowanych produktów w tym kiszonek (ogórków czy kapusty), jest korzystne dla zdrowia ludzkiego. Jednakże produktów tych nie można nazwać produktami probiotycznym. Fermentacja w tych produktach przebiega, bowiem spontanicznie i można jedynie przypuszczać, że pośród innych bakterii kwaszących znajdą się również bakterie należące do potencjalnie probiotycznych. Za każdym razem skład mikrobiologiczny takiego produktu może być inny. Brak jest konkretnych danych dotyczących obecnych w kiszonkach szczepów, ich właściwości i liczby. Nie można, więc uznać kiszonek za produkty probiotyczne.
Probiotyki i prebiotyki to to samo
Fałsz. Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które spożywane w odpowiedniej ilości przynoszą określone korzyści dla zdrowia człowieka. Prebiotyki tworzą natomiast pożywkę dla bakterii. To składniki żywności, które nie ulegają trawieniu i w formie niezmienionej docierają do światła jelita. Probiotyki i prebiotyki
tworzą razem synbiotyk.
Produkty "bio" to synonim produktów probiotycznych
Fałsz. Przedrostkiem "bio" powinno określać się tylko produkty pochodzące z gospodarstw ekologicznych. Konsumenci niestety często wprowadzani są w błąd przez producentów i kupując produkty z przedrostkiem "bio" spodziewają się po nich prozdrowotnych, a niekiedy też probiotycznych właściwości. Niestety wielu producentów z powodu właśnie tych skojarzeń nadużywa tego słowa. Produkty probiotyczne mogą być "bio", ale nie muszą.
Probiotyki to przecież bakterie, a wszystkie bakterie są szkodliwe
Fałsz. Owszem, probiotyki są to przeważnie bakterie, jednakże spożywane w odpowiedniej ilości przynoszą korzyści dla zdrowia. To pożyteczne drobnoustroje, które np. mogą wpływać na przyspieszenie pasażu jelitowego czy też pomagać naturalnie wzmacniać naturalne mechanizmy obronne człowieka. Stosowanie probiotyków zalecane jest również w trakcie i po antybiotykoterapii, w celu odbudowania naturalnej flory jelitowej. Nie wszystkie bakterie są szkodliwe. A probiotyki są tego najlepszym dowodem.
Spożywając probiotyki regularnie, dostarczamy ich za dużo do organizmu i może nastąpić efekt odwrotny do zamierzonego
Fałsz. Probiotyki są to bakterie, które spożywane w odpowiedniej ilości wykazują korzystny wpływ na organizm człowieka. Aby ich działanie przynosiło zamierzone efekty powinny być spożywane regularnie. Po zakończeniu "swojej pracy" zostają, bowiem wydalone z organizmu. Nie zasiedlają, więc organizmu na stałe.
Organizm człowieka sam wytwarza L. casei
Fałsz. Organizm człowieka nie wytwarza bakterii L. casei DEFENSIS ani żadnej innej. Szczep ten występuje wyłącznie w Actimelu firmy Danone i został wyselekcjonowany za względu na swoje właściwości probiotyczne.
Activia jest przeznaczona tylko dla kobiet
Fałsz. Activia przeznaczona jest dla wszystkich osób mających problem z nieregularną praca jelit. Activia, która zawiera specjalnie wyselekcjonowany szczep bakterii probiotycznych ActiRegularis, w naturalny sposób wpływa na przyspieszenie pasażu jelitowego. Problemy z perystaltyką jelit nie dotyczą jedynie kobiet. W głównej mierze mogą być spowodowane przez nieprawidłową dietę czy też wadliwy sposób życia.
Activia działa przeczyszczająco
Fałsz. Activia to produkt probiotyczny, który zawiera szczep bakterii Acti- Regularis. Dowiedziono naukowo, że produkt ten wywiera korzystny wpływ na przyspieszenie pasażu jelitowego, ale nie wywołuje biegunek. Działanie Activii nie ma nic wspólnego z działaniem leków przeczyszczających.
Actimel działa tylko na dzieci
Fałsz. Actimel pomaga naturalnie wzmacniać odporność niezależnie od wieku osoby go spożywającej. Badania przeprowadzone na tym produkcie objęły osoby z różnych grup wiekowych - od dzieci po osoby starsze i kobiety w ciąży. Actimel jest odpowiedni dla całej rodziny.
Actimel jest lekiem i powinien być sprzedawany w aptece
Fałsz. Actimel nie jest lekiem, tylko produktem spożywczym zaliczanym do tzw. żywności funkcjonalnej. To fermentowany napój mleczny dodatkowo wzbogacony o szczep bakterii probiotycznych - L. casei DEFENSIS. Actimel jest produktem żywnościowym przeznaczonym do codziennego spożywania, który powinien być częścią zbilansowanej i zróżnicowanej diety. Z tego względu nie jest konieczne, a nawet nie jest możliwe, aby był on sprzedawany w aptekach.
|