|
Biuletyn „Żywność dla zdrowia” – numer 4
Szanowni Państwo!
Jest nam niezmiernie miło, że możemy przekazać na Państwa ręce kolejny, czwarty już numer biuletynu "Żywność dla Zdrowia". Zainteresowanie, z którym spotkały się poprzednie wydania utwierdziło nas w przekonaniu, że tworzenie wciąż nowych platform wymiany wiedzy w gronie specjalistów oraz dzielenie się najnowszymi informacjami naukowymi jest bardzo potrzebne.
Z tego względu nasze zaangażowanie we wspieranie działań naukowych dotyczących zdrowia i żywienia przybiera różne formy. Jego wyrazem jest między innymi organizowana przez nas już po raz drugi Konwencja Probiotyczna. Stanowi ona odpowiedź na wciąż rosnące zainteresowanie problematyką zastosowania probiotyków w medycynie i żywieniu.
Tegoroczna Konwencja Probiotyczna została zorganizowana pod hasłem "Probiotyki w profilaktyce i leczeniu". Jej celem jest zapoznanie środowiska lekarzy i specjalistów ds. żywienia z wynikami badań nad wykorzystaniem probiotyków oraz kwestią uregulowań prawnych z nimi związanych. Konwencja to także doskonała okazja do dyskusji i wymiany doświadczeń w kręgu naukowców i lekarzy prowadzących badania nad probiotykami oraz wykorzystujących je w praktyce lekarskiej. Ponadto, szczególnie cenne jest uwzględnienie w wystąpieniach zastosowania probiotyków w profilaktyce czyli jako elementu zdrowego stylu życia.
W naszym przekonaniu Konwencja jest kolejnym krokiem w kierunku tworzenia w Polsce szerokiej platformy wymiany myśli i doświadczeń naukowych z zakresu nauk probiotycznych. Jako lider w rozwoju oraz produkcji probiotyków spożywczych i najwyższej jakości świeżych produktów mlecznych, uważamy za niezbędny nasz udział we wspieraniu rozwoju nauk probiotycznych oraz badań nad prozdrowotnym oddziaływaniem probiotyków na organizm ludzki.
Niniejszy numer "Żywności dla Zdrowia" poświęcony jest w całości II Konwencji Probiotycznej i poruszanym na niej zagadnieniom. Pragniemy zapewnić Państwu dostęp do zaprezentowanych w trakcie Konwencji informacji. Zamieszczone w tym wydaniu artykuły są syntetycznym ujęciem kwestii omawianych w trakcie wykładów. Ufamy, że lektura tego numeru dostarczy Państwu nie tylko ciekawych informacji, ale także będzie źródłem inspiracji w dalszej pracy naukowej i praktyce klinicznej.
Z poważaniem
Przemysław Pohrybieniuk
Dyrektor ds. Relacji
Zewnętrznych
Danone Sp. z o.o. |
Ewa Zacharewicz
Redaktor naczelna
Menedżer ds. Żywienia
i Komunikacji Prozdrowotnej |
|