Żywność dla zdrowiaBiuletyn dla lekarzy · numer 8










Danacol




Danacol® to nowy, niskotłuszczowy
fermentowany produkt mleczny, wzbogacony
sterolami roślinnymi przeznaczony
dla osób z hipercholesterolemią.




DZIAŁANIE OBNIŻAJĄCE STĘŻENIE CHOLESTEROLU WYWIERANE PRZEZ DANACOL®
W przeprowadzonym wieloośrodkowym randomizowanym badaniu, wzięły udział 83 osoby z hipercholesterolemią podzielone na 2 równoległe grupy, które przydzielono do spożywania: albo produktu kontrolnego, albo produktu Danacol® zawierającego 1,6 g steroli roślinnych na dobę przez 6 tygodni. Po 3 tygodniach w grupie spożywającej Danacol® zaobserwowano zmniejszenie stężenia LDL-C w osoczu o 12,2% w porównaniu do grupy kontrolnej, a w grupie kontrolnej zaobserwowano zwiększenie tego stężenia o 2,0%. Po 6 tygodniach porównanie stężenia LDL-C w osoczu w obu grupach wykazało 10,6% redukcję tej wartości w grupie Danacolu® i zwiększenie tej wartości o 0,1% w grupie placebo. Nie stwierdzono różnic pod względem stężenia HDL-C lub trójglicerydów w żadnej z badanych grup. W okresie badania nie uzyskano również zmiany stosunku ß-karoten/LDL i stężenia witaminy A w osoczu. W grupie spożywającej Danacol® doszło do zwiększenia stężenia steroli roślinnych w osoczu. Wartości stężenia beta-sitosterolu i kampesterolu w osoczu uległy po 6 tygodniach zwiększeniu o odpowiednio 30% i 23% u osób spożywających 1,6 g steroli roślinnych na dobę (Danacol®).



Ryc. 1. Zmiana stężenia cholesterolu LDL po 3 i 6 tygodniach
spożywania Danacolu®.

ZALECANA DAWKA STEROLI ROŚLINNYCH
Poza danymi z najnowszych badań nad stosowaniem Danacolu® przeznaczonego do picia, również wyniki najważniejszych badań udokumentowanych w piśmiennictwie można wykorzystać do sporządzenia krzywej zależności odpowiedzi od dawki wykazującej, że działanie obniżające stężenie cholesterolu jest istotne klinicznie od dawki steroli wynoszącej 1,6 g/d.



Ryc. 2. Zależność pomiędzy ilością spożywanych
steroli roślinnych a równoczesną redukcją stężenia cholesterolu LDL.